柯利斯朵。愛吃鬼

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2008年, 終於明白背包賦予我的意義,愛上在世界各地流浪。
品嘗各國美食是興趣;窩在廚房做料理是熱愛。

敏銳的味覺,是為吃而生,
品嘗美食,品味人生。

沒有專業的料理技術,
只有對於料理無限的熱誠;
挑戰用簡單的方法來製作出美味的料理,
最享受看到被我實驗的白老鼠們幸福的表情。
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[手做料理]帶點港味~蜜汁叉燒

話說這是某次突然想吃叉燒,
卻又不知道家裡附近哪裡有好吃的燒臘店,
偶然打開冰箱發現材料充足之下!
「蜜汁叉燒」就就這樣誕生啦




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[手做料理]素食。地瓜圓

 愛吃QQ類食物的我,
自從上次去九份吃了XX婆芋圓大為失望後,
就一直認為我一定可以做得比他好吃......
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[手做料理]西式。香料酒漬白花菜

 最喜歡冬天這個季節了,
不是因為我不怕冷,
是因為冬天的蔬菜實在是好吃又便宜啊哈哈哈
(果然是愛吃鬼...)


今天要分享的,
同樣是簡單易上手的美味料理
「香料酒漬白花...
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[手做料理]西式料理。南瓜濃湯~簡單好上手

 對我而言,
料理就是隨意地運用現有的食材來變化出我家餐桌上的新菜色。...
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[手做料理]中式。黑白珍珠丸

 熱愛吃美食、做料理的我,
最enjoy的就是研究如何用最簡單快速的方法,
做出美味又好吃的料理。

今天就來分享一個準備材料及製作方法都簡單的美味料理
「黑白珍珠丸」:...
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[手做料理]帶點港味的~豆豉蒸排骨

最近時不時地就會想要做一些平常在外面吃到的料理,
因為其實這些料理做起來是既簡單又美味的。...
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[手做料理]素食。全麥芝麻餅乾

 自從在我家附近的烘焙行買到了全麥麵粉後,
每天好像不做點什麼渾身就會不對勁。
(當初買的時候還嫌1kg太多會用不完...)

為了滿足愛吃澱粉類食物的麥香和脆口感的慾望,
於是就...
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[手做料理]全麥蝦仁燒賣

 話說一直以來就熱愛做料理的我,
待在廚房就是我最快樂的時光。
(倒是家人就成了我的白老鼠哈哈...)

由於我家老媽特別鍾情於全麥,
而自從上禮拜意外在我家附近的烘焙材料行買到了...
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[手做料理]中式。蝦仁韭菜盒子

今天的目標就是做出老哥也愛吃的韭菜盒子!

一般外面的韭菜盒子是用豆干、韭菜、冬粉、蝦米和蛋來當內餡,
由於我家沒有其他現成的材料,
所以我就加入現有材料和一點自己的創意來做啦!


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[京都]住宿篇

在選擇住宿的時候,
只要抓到幾個重點,
在選擇上就會容易許多。

我是屬於那種只要累了不管怎樣都可以倒頭就睡的人
因此之前自己在歐洲流浪時,
都是選擇幾十人一間的背包客棧、guest ho...
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