柯利斯朵。愛吃鬼

關於部落格
2008年, 終於明白背包賦予我的意義,愛上在世界各地流浪。
品嘗各國美食是興趣;窩在廚房做料理是熱愛。

敏銳的味覺,是為吃而生,
品嘗美食,品味人生。

沒有專業的料理技術,
只有對於料理無限的熱誠;
挑戰用簡單的方法來製作出美味的料理,
最享受看到被我實驗的白老鼠們幸福的表情。
  • 3042

    累積人氣

  • 0

    今日人氣

    0

    訂閱人氣

[東川町] 新しい生活、始める!

  一直以來都熱愛著日本,
嚮往在這個美麗的國家生活。
自助旅行的時間太短,不足以讓我好好享受日本的美。...
繼續閱讀

[手做料理]西班牙。香煎Paprika雞腿佐綠橄欖

 



這道料理以paprika的香味及橄欖為主, 
吃起來皮香脆、肉軟嫩多汁, 
很適合配點生菜和麵包一起享用。...
繼續閱讀

[手做料理]日式。佃煮秋刀魚

佃煮是日式料理常用的烹調方法, 
料理材料和方法簡單, 
吃起來微鹹微甜, 
是非常下飯的一道美味料理。...
繼續閱讀

[手做料理]法式。紅酒燉牛肉Boeuf Bourguignon

 
簡易版紅酒燉牛肉Boeuf Bourguignon, 
只要用平底鍋就可以燉出來的美味。
改變以往食譜做法, 
不用花上幾個小時燉煮就很入味。...
繼續閱讀

[手做料理]日式。いかめし醬煮烏賊飯

在日本可以看到五花八門的鐵路便當,

而北海道的「烏賊飯」いかめし往往是我眼中最閃亮亮的便當 

 

每次北海道日本展在百貨公司樓上展出時,

一定都可以...
繼續閱讀

[手做料理]日式。平底鍋也能做出的「お好み焼き(山藥大阪燒)」

 

 「お好み焼き(山藥大阪燒)」,
基本上就是一道很隨興的料理,
喜歡吃什麼就加什麼料。...
繼續閱讀

[手做料理]全麥麵疙瘩。簡單美味蔬菜熗鍋麵疙瘩

最近對於揉製麵糰越來越有心得,
會了最基礎的麵團,
之後就可以做更多的變化。
(難不成我也有太陽之手!哈哈哈)


今天要分享的是屬於基礎款,
簡單易上手的
「全麥麵疙瘩」。


...
繼續閱讀

[手做料理]點心。綿密紮實的全麥地瓜蛋糕(奶蛋素)

 
最近一直在思索地瓜可以用來做什麼料理,
一切都是因為我和媽咪失心瘋的下場,
在市場看到7斤100元的地瓜,
就忍不住扛了7斤回家...
(這麼便宜不買實在是對不起自己是吧是吧!...
繼續閱讀

[手做料理]中式。源自蘇州的酒釀餅

 話說知道酒釀餅這個玩意,
是因為從小每次去城中的時候(重慶南路那),
媽媽總是會去買來吃。
柔軟帶點咬勁的麵皮,
散發著甜酒釀的香醇,
簡單卻擁有吸引人的魅力。...
繼續閱讀
網誌分類篩選
收起分類
分類篩選
相簿設定
標籤設定
相簿狀態